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详细信息
冻肉破碎机是肉类制品生产工艺的一道工序。
它具有以下特点:
1、冻肉破碎机工作完成的是冻肉,可直接放入冻肉绞肉机,因此节省了工序,提高了生产效率。
2、冻肉破碎机采用减速齿轮传动,切割和送料用减速电机驱动齿轮工作噪音底,平稳,劳动强度底。
3、冻肉破碎机全部采用304不锈钢制造,结构紧凑,清洗方便,符合卫生食品要求。
4、冻肉破碎机加工原料-4℃~-18℃的冻肉,可直接破碎成块状,是斩拌机和绞肉机的前道工序。
5、使用该冻肉破碎机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失,既保证肉的鲜度,又省去了解冻环节,极大的缩短了肉食加工时间,节约了成本。
6、冻肉破碎机使用整体焊接工艺,设备敦实防震、机器稳定、性能佳,故障率低。
7、该设备滑道外置,不会出现污染原料的情况,出口处可配备提升机,节约人工。
破碎机是专门斩切-18℃、-24℃标准冷冻鸡、无骨冻肉而研制的设备,可直接破碎。生产能力每小时3-8吨,肉料温差变化小。此机极大的减少了肉制品的前期工作量,节约了成本和时间,以及细菌的感染率,提高了保质期。 此机结构坚固、效率高、维修方便。
优点:我公司破碎机生产量大,效果好,操作简便实用。为后续斩拌、绞肉等工序缩短了不少时间,在肉类加工行业受到很多好评。